ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ("LOS LOAIMES")

Ya desde antaño siempre gozó esta fábrica de cierta fama por su calidad de aceite. Sobre todo, por el que le dan sus aceitunas de casta "LOAIME". Pero no fue hasta bien entrado nuestro nuevo milenio cuando dicha variedad se comenzó a molturar de forma separada, dando el ahora conocido aceite virgen extra "LOAIME"; único en el mundo por su sabor dulce/afrutado. Ha sido en la campaña 2014/2015 cuando se decide realizar una prueba con aceitunas verdes de la variedad loaime, hojiblanca y otras castas autóctonas. Y es ahí donde nace " ESENCIA DE COGOLLOS".